植树节 !种上一盆漂亮的药用小植物 ,让养生有趣起来 !
药用植物
,是指医学上用于防病
、治病的植物
。其植株的全部或一部分供药用或作为制药工业的原料
。无论过去
、现在还是未来
,草药植物都与我们密切相关
。不少药用植物色香味俱全
,即有药用
,又能使食物变成美味佳肴
。
(金盏花)
植物常用药用部分有哪些 ?
植物药用部分有叶和茎如紫苏和茶
;花如金盏花
、红花
、蔷薇花瓣
;种子
、果实和坚果如荔枝核
、香蕉
、花生
:根如白毛莨
、南姜
、地黄
、土茯苓
、马兜铃树皮
、木材和树脂如沉香
、乳香
、弓木柯巴脂等
。
观赏性植物也可入药 ?
观赏性的药用植物有薄荷 、百合 、芍药 、牡丹、桔梗 、莲 、丁香 、蔷薇 、蒲公英 、番茄 、罗勒 、茉莉花 、玉竹 、山茱萸等 。
(茉莉花)
如何使生活更滋润
?
薄荷粥
做法 :鲜薄荷30克或干品15克 ,清水1升 ,用中火煎成约0.5升 ,冷却后捞出薄荷留汁 。用150克梗米煮粥 ,待粥将成时 ,加入薄荷汤及少许冰糖 ,煮沸即可 。
功效
:清新怡神
,疏风散热
,增进食欲
,帮助消化
。
(薄荷)
薄荷种植小贴士
光照 :薄荷喜阳光充足 ,蓓蕾开花期天气晴朗 ,可提高含油量 。
土壤 :薄荷对土壤要求不严 ,但以土层深厚 、疏松肥沃 、富含有机质的壤土或半砂壤土为好 。
气温 :适宜生长温度为20℃~33℃ 。
季节:薄荷一般用根茎繁殖
,春栽或冬前栽均可
,春栽多在3月下旬至4月上旬进行
,冬前栽在10月下旬前后进行
。薄荷最好是边刨边栽
,以防根茎风干
。
做法 :百合60克 ,蜂蜜30克放碗内拌匀 ,锅隔水蒸熟食用 。
功效
:滋润心肺
,润肠通便
。百合
、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干
、肺结核咳嗽
、痰中带血
、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症
。
( 百合)
百合种植小贴士
环境要求 :百合大多数品种性喜凉爽 、湿润的半阴环境 ,较耐寒冷,在富含腐殖质的肥沃砂质和排水良好的土壤中生长茂盛 ,鳞茎发达 ,花色艳丽 。
施肥 :百合适宜氮肥 ,钾复合肥为最好 ,一般在生长期施稀释液肥2-3 次 ;将近孕蕾开花时 ,施1-2 次磷 、钾肥 。
种植管理 :栽种宜较深(一般深度为鳞茎直径的3-4倍),可在种植地面撒一些碎木屑作土壤覆盖,既可防止杂草生长 ,又可保墒和降低土壤湿度 ,以利鳞茎发育 。
白芍药红枣粥
做法 :白芍药花3朵 ,红枣15克 ,粳米100克 。将红枣 、粳米洗净 ,放入沙锅内 ,加适量水 ,煮粥至米烂 ,用勺边搅边把洗净切丝的白芍药 ,撒入锅内即可 。
功效
:补血益气
,健脾柔肝之功效
。每日早
、晚餐空腹食用
。
(白芍药花)
白芍种植小贴士
环境要求 :芍药喜温和而较干燥的气候 ,宜栽培于肥沃 、深厚 、排水良好 、疏松的砂质土壤中 ,并以中性土或微碱性土为佳 。
种植季节 :芍药须当年采种即及时播种 ,如荷泽地区于8月下旬至9月下旬播种 。盆栽芍药忌积水 。
种植管理
:孕蕾时只保留顶部花蕾
,侧枝花蕾均要去除
,以集中使花开得大而色艳
。花谢之后,及时剪去花梗
,不使结籽
,以免消耗养分
。秋冬之际
,可施一次追肥
,以利来年开花。
做法 :冬瓜150克 ,杏仁10克 ,桔梗9克 ,甘草6克 ,食盐 、大蒜 、葱 、酱油 、味精各适量 。冬瓜洗净切成小块。锅中加入食油 ,油烧热后放入冬瓜块爆炒 ,杏仁 、桔梗 、甘草一并水煎 。煎至冬瓜熟后 ,以食盐 、大蒜调味 ,食冬瓜饮汤 。
功效
:本品疏风清热
、宣肺止咳,适用于风邪犯肺型急性支气管炎患者
。
(桔梗)
桔梗种植小贴士
光照 :桔梗性喜温暖 、湿润和阳光充足的环境
土壤 :pH以6.5-7.0为宜的疏松 、肥沃和排水良好的土壤 。对水分要求严格 ,喜湿润 。
温度 :生长适温为15~28℃ ,夜间温度不能低于12℃ 。冬季温度在5℃以下 ,叶丛呈莲座状,不能开花 。
种植管理
:桔梗幼苗生长较慢
,移苗不宜过深
,待其长出4~5片真叶时
,定植于10-15厘米的盆中
,盆土采用腐叶土
、园土加少量腐熟有机肥配制的培养土
。
做法 :罗勒100克食材大鸡腿1只调味料盐1茶匙 、米酒适量罗勒先泡水10分钟 ,再用刷子刷去皮外的污泥;大鸡腿洗净 、切块 、汆烫去血水 。锅内加4碗清水煮至沸腾时 ,放入罗勒煮20分钟;再加l碗水及鸡腿块煮至沸腾时 ,用中小火续煮20分钟;捞出罗勒 。加盐 、酒调味即可 。
功效
:有芳香健胃
、祛风止痛
、行血活血及助长发育之功用
。
(罗勒)
罗勒是一种矮小 、幼嫩的唇形科香草植物 。原生于亚洲热带区 。它的高度在20-60厘米之间 。
罗勒种植小贴士
环境要求 :罗勒对寒冷非常敏感 ,在热和干燥的环境下生长得最好 。
种植季节 :种植时间多为南方3~4月 ,北方4月下旬至5月实播种 ,播种要选择晴天上午进行 。
土壤 :选排水良好 、肥沃疏松的椰土栽培 ,栽前施基肥或营养土 。
种植管理 :罗勒是一种深根植物 ,其根可入土0.5~1米 ,所以选择高度较高的花盆比较适合 。
山药玉竹黄瓜汤
做法 :山药15 克 ,玉竹巧克 ,黄瓜100克 。把黄瓜洗净 ,切成块 ,山药洗净 ,切片 。然后把黄瓜 、山药 、玉竹放在炖锅内 ,加适量水 ,用武火(大火)烧沸 ,再改用文火 (小火)煮半小时即成 。每日1 次 。
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