材料 ：
     冬菇200克 、三文治火腿50克 ，姜 、葱 、盐各10克 ，酱油10毫升 ，白糖5克 ，牡蛎油 、香油各5毫升 ，花生油50毫升 ，显淀粉 、清汤各适量 。

做法 ：
   1 、将冬菇泡洗干净 ；火腿切厚片 ；姜切片 ；葱切段 。
  2 、冬菇用鸡油煨透 ，捞起待用 。
   3 、锅内放入花生油 ，烧热后放入姜 、冬菇 、火腿煸炒 ，加入清汤 、盐 、味精 、白糖 、葱段 、酱油 、牡蛎油 ，用文火焖熟入味 ，用显淀粉勾芡 ，淋入香油即成。

功效 ：
   具有开胃 ，理气 ，化痰 ，解毒 ，透发麻疹之功效 。适用于食欲不振 、痰热不化 、麻疹等症 。

材料 ：
   山药45克 、小米50克 、白糖适量 。

做法 ：
   1 、备好原料 ，鲜山药 、小米和白糖 ，在水中滴入几滴醋 ，把山药洗净 ，顺便把手在稀释的醋中浸泡一下 ，切山药是就不会手痒 ；
   2 、往锅中加1000毫升水烧开 ，加入小米煮5分钟 ；
   3 、将山药洗净削皮 ，切成小块 ，放进锅中一起煮 ，大火煮5分钟 ，小火煮15分钟 ，放入适量白糖调匀即可。

功效 ：
   山药 ：止泻 、健脾 、补肺 ；小米 ：安神 、和胃 、补虚 。

材料 ：
   尖椒100克 、精肉500克 、油 、盐 、生姜 、玉米淀粉 、生抽 、鸡蛋各适量 。
做法 ：
  1 、准备好材料 ，将精肉剁碎 ；
  2 、尖椒去蒂后 ，对半剪开 ，去籽 ，洗净备用 ；
  3 、把猪肉馅放到一个大碗中 ，放入生姜末 、鸡蛋清和生粉 ，加盐 、生抽 ；
  4 、在尖椒的里面弹上一些生粉 ，将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用 ；
  5 、平底锅入油少许 ，将尖椒肉馅煎至金黄即可 。

功效 ：
   尖椒的维生素C含量极高，还含丰富的维生素A 、K和膳食纤维 ，对剑淡斑点 ，防止夜盲症和坏血病 ，辣味物质对刺激食欲 ，消除疲劳 ，促进血液循环 ，保持体态苗条都具有良好功效 。
注意 ：
  胃肠炎 、胃溃疡 、痔疮患者不适宜食用 。

材料 ：炒山楂9克 。

做法 ：将炒山楂研为细末 ，加糖少许 ，用沸水冲服 。

功效 ：消食 、化积 、和胃 ，适用于肉积伤食 。
注意 ：脾胃虚弱者慎服 。孕妇不宜食用 ，因山楂破血破气 ，容易动伤胎气 、导致流产 。空腹不宜多食，因山楂所含的酸性成分较多 ，空腹多食 ，会是胃中的酸度急剧增加 ，容易导致胃痛甚至溃疡 。

材料 ：鲜橘皮20克 、生姜10克 、白糖适量 。

做法 ：鲜橘皮切成细丝 ，生姜切成碎末 ，加白糖适量 ，用沸水冲泡 ，每日早 、中 、晚各饮一次 。

功效 ：缓解消化不良导致的腹部胀气很有好处 。

材料 ：鲜山楂20克 ，鲜萝卜30克 ，鲜青橘皮6克 ，冰糖适量 。

做法 ：将山楂 、萝卜 、青橘皮洗净切丝 ，加水适量 ，用旺火煮开后改用文火煮30分钟 ，弃渣取汁 ，加入冰糖煮沸即成 。1日3次 ，每次20-30毫升 ，连饮3日 。

功效 ：健脾行气 ，开胃消滞 。适用于小儿积滞 。