饮食方面 ，在冬季中老年人的日常膳食应以温、补为主 ，宜吃一些高热量 、高蛋白的食品 ，合理安排一日三餐 ，做到稀干搭配 、荤素夹杂 ，要避免或少吃凉食 、刺激性食物和一些油性大不易消化的食物 。冬季是进补强身的好时机 ，饮食调配不能忽视 。为了保阴潜阳 ，宜食谷类 、羊肉 、鳖 、龟 、木耳等食品 ，宜食热饮食 ，以保护阳气 。减少食盐摄入量 ，增加苦味食品以坚肾养心 。多食新鲜蔬菜和水果以防维生素缺乏 。
      老年人的冬季饮食原则是 ：辨证用膳 ，饮食适当 ，少咸多苦。老年人在进行食疗或进补时要注意根据自己的身体状况来辨证用膳 。一般来讲 ，平时身体怕冷的老年人宜吃温性或热性的食物 ，如生姜 、羊肉 、狗肉 、大蒜等 ，不宜吃绿豆 、雪梨 、苦瓜 、冬瓜 、荸荠 、银耳等寒性或凉性食物 ；怕热的老年人则与之相反 。一些老年人脾胃功能减退 ，难于消化吸收 ，因此不宜食肥腻 、油炸 、质粗坚硬的食物 ，而应以清淡且富于营养的食物为宜 。

冬季进补的方法有两类 ：一类为食补 ，一类是药补 。

气虚者 ：经常感到走路气短 、气急 、精神疲乏 、四肢无力 、容易出虚汗等 ，可以选服人参 、黄芪或人参蜂王浆 、生脉口服液等 ，大多能起到补气强壮的作用 。

血虚者 ：即营养物质不足 ，表现为面色萎黄 、头晕眼花 、心慌失眠 、健忘等症状 。可选用当归 、阿胶 、桂圆 、大枣 、枸杞子之类以达到补血的作用 。

阴虚者 ：即指人体的血 、津液 、阴精皆不足 。表现为身体消瘦 、咽干舌红 、手脚心发热 、面部潮红等 。可选用百合 、麦冬 、天冬等或中成药大补阴丸 、六味地黄丸等 ，以达到滋阴生津的目的 。

  阳虚者 ：即人体热量不足 ，表现为身体怕冷 、四肢不温、腰酸腿软 、小便清长 、阳痿早泄 、大便稀薄等 。可选用杜仲、鹿茸片等或选服中成药鹿茸精 、龟龄集 、金匮肾气丸等温阳壮体 ，对老年体衰者尤为适宜 。

中医素有食补不如气补之说 。冬天动一动 ，少闹一场病 ；冬天懒一懒 ，多喝药一碗 。气补或动一动就是运动 。 在冬季 ，老人应在力所能及的情况下多进行户外活动 ，坚持每天锻炼 ，这对增强体质 、防病保健大有裨益 。冬季气温低 ，外出晨跑穿着不能太单薄 ，尤其是上腹部要注意保暖 ，以免受凉引起脾胃不适 。出门前最好喝一杯白开水 ，喝水不仅能补充水分 ，解除一夜的口干舌燥 ，而且能降低血浓度 ，促进血液循环和物质代谢 。

有些人习惯于一出门马上就跑 ，其实这样不好 ，最好先搓搓手和脸 ，轻揉两耳廓 ，戴好手套 ，以防止冻伤 。起跑后 ，上身稍微前倾 ，两眼平视 ，两臂随跑的节奏自然摆动 ，脚尖要朝向正前方 ，不要形成“八”字 ，后蹬要有力 ，落地要轻柔 ，动作要放松

冬季昼短夜长 ，阳光微弱 ，应多在室外锻炼 ，以补阳光照射不足 。在冷空气中活动可增强神经调节机能 ，提高造血功能和抵抗力 ，但锻炼不宜出大汗 ，以防感冒 。避免在大风 、大雾 、雨雪等恶劣天气中锻炼 。

1 、忌外出过早

冬季清晨 ，是室外温度最低时 ，外出易引起来感冒 ，引发心脑血管疾病 ，老年人应选择上午10点后到室外 。

2 、忌日晒过长

日晒过长会损伤皮肤 ，破坏人体的自然屏障 ，使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体 ，造成感染 ，还可引起视力减退 。

3 、忌洗浴过长

冬季空气干燥寒冷 ，每天洗澡会更干燥脱悄更多 ，老人冬季洗浴次数可适当减少 。

4 、忌活动过剧

适当的体育运动是强身健体 、防病抗老的重要手段，但老人不宜做剧烈运动，要选择合适的运动项目 ，如慢跑 、骑自行车 、打太极拳等 。

5 、忌取暖失度

冬季天寒地冻 ，老人怕冷 ，喜欢用热水袋贴身而卧 ，这样会引起皮肤红斑或烫伤 ，所以只要室温达到18～25摄氏度即可 。

6 、忌蒙头睡觉

蒙头睡觉会使被窝内氧气含量减少 ，二氧化碳等增多 ，使正常呼吸受到影响 ，甚至造成窒息 ，或诱发心脑血管病 。因此正确的睡眠方法是 ：右侧卧位 ，低枕 ，头露被外 ，双腿屈伸 。

7 、忌“小疾”不治

老年人如遇感冒 、咳嗽 、头疼 、心慌等“小疾” ，又是在冬季 ，必须及时治疗 ，以防患于未然 。

8 、忌嗜烟好酒

冬季老人喜欢边吸烟边聊天边看电视 ，由于冬季关门闭户 ，烟雾不易外散 ，对人体十分有害 。长期烟雾蓄积对人体影响更大 。有的老年人喜欢喝酒御寒 ，往往贪杯成瘾 ，经常酩酊大醉 。由于冬季室内外温差较大，酒后体虚 ，外寒之邪乘袭 ，寒热错杂 ，给心 、脑 、肺造成损害 。